Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie, zijn er meer dan één miljard volwassenen boven hun gezond gewicht, waarvan minstens 300 miljoen zwaarlijvig zijn.

De vraag naar een evenwichtige voeding is dus geen modeverschijnsel maar een absolute noodzakelijkheid.

Tot nu toe betekende gezond eten dat bepaalde “plezier” voedingsmiddelen uit den boze waren en we een streep moesten halen door de goede dingen des levens.

Ellphi maakt nu een eind aan dit gemis. Rekening houdend met uw streven naar een goede gezondheid, kunt u toch genieten van uw favoriete zoetigheden ,dankzij het gebruik  van een revolutionaire suiker. Deze suiker, bevat minder calorieën en vereist duidelijk minder vet bij de bereiding van uw lievelingsgebak.

Dat maakt het mogelijk om één van zijn talrijke troeven te kunnen behouden, één “must” voor de Ellphi gebak ontwerpers: geen toevoeging van welbekende zoetmiddelen, zoals aspartaam. Immers is deze suiker uit 99% natuurlijke bestanddelen samengesteld (beetwortel, maïs, cichorei).

De Ellphi producten geven +/- 30% energetische waarde minder aan dan het klassieke gebak en veroorzaken een zwakke glykemische reactie.

En de smaak in het hele verhaal?

Dankzij het grotere gebruik van plantaardige vezels, blijft de zoete smaak behouden, zo belangrijk voor onze papillen.  Wij kennen allen de belangrijkheid van en de rol die de vezels in het organisme spelen (reguleren van de absorptie van de koolhydraten en lipiden, gunstig voor cholesterolgehalte, reguleren van intestinale doorvoer, honger-remmend effect enz.).

Zonder “compromis” qua kwaliteit, hoeven dieetproducten/voedsel, vaak zo flauw en smakeloos, niet meer op uw menu te staan. U zult moeilijk het verschil proeven tussen een klassieke citroentaart, rijk aan suiker, en een Ellphi citroentaart. Geen enkel verlies qua textuur, smaak en uiterlijk.

Het Ellphi concept? Jezelf in alle gemoedsrust verwennen!